Plateaux-repas
Des plateaux complets et prêts à servir, commandés en ligne jusqu'à 11h la veille.
Le Moulin Traiteur
Animations culinaires à Lyon pour vos évènements d'entreprise
Une animation salée ou sucrée, chaude ou froide, pour apporter de la convivialité et de l'impact à votre évènement : Le Moulin installe ses ateliers culinaires lors de vos cocktails, de vos buffets ou de vos goûters.
Préparé minute, devant vos convives
Une animation culinaire pour votre évènement à Lyon, devis sous 24 h
Atelier barbecue, bar à crêpes, bar à tartines ou bar à soupes : dites-nous la date, le lieu et le nombre de convives, nous vous proposons les ateliers adaptés et un devis sous 24 h.
Plus de 1 500 prestations et 50 000 convives servis en entreprise cette année.
4,9/5 sur Google- Des ateliers salés et sucrés, préparés minute sur place
- Lors de vos cocktails, de vos buffets ou de vos goûters
Plutôt par téléphone ? Appeler
20 années à vos côtés
Nos ateliers culinaires salés
Un chef prépare chaque recette devant vos convives, sur un stand que nous installons et décorons.
- L'atelier barbecue.
- L'atelier huîtres.
- L'atelier mini-croques minute.
- L'atelier grandes tartines chaudes minute : pain pré-toasté gratté à l'ail, raclette à la demi-meule, jambon ou pickles.
- Les ravioles sauce morilles.
- Les tagliatelles préparées dans une demi-meule de parmesan.
Tarif sur demande. Il comprend la gestion complète, un chef, le matériel, la décoration du stand, l'installation avec nappage et le service pendant toute l'animation.
Nos ateliers culinaires sucrés
Pour un goûter ou pour finir un cocktail sur une note sucrée.
- L'atelier barbe à papa.
- Le bar à crêpes.
- Le bar à gaufres.
- Les garnitures : pommes rôties au beurre salé, cassonade et cannelle, fruits rouges, pâte à tartiner maison.
Une envie particulière ? Consultez-nous : nous étudions les demandes sur mesure.
Nos animations culinaires de l'hiver
En plus des ateliers, une carte de recettes de saison à dresser et à réchauffer sur place. Voici celle de cet hiver.
Le bar à tartines hivernales
Deux recettes gourmandes de tartines de pain de campagne, dressées, découpées et réchauffées sur place.
Les plats chauds
Deux recettes au choix, parmi lesquelles la croziflette végétarienne, le saucisson pistaché, le seitan rôti et les légumes rôtis de saison.
Le bar à soupes
Des soupes au choix, servies avec leurs garnitures : crumble salé de cèpes au café, fromage local râpé.
L'atelier pancakes
Des pancakes réchauffés sur place, proposés avec notre crufiture maison, de la Nocciolata, un crémeux cannelle ou un crumble croquant.
Le vin chaud maison
Le goût des fêtes, servi bien chaud. Pour une version sans alcool, le jus de pomme chaud.
Pour cette carte d'hiver, le matériel de réchauffe et la présence d'un chef ou d'une cheffe sont chiffrés à part, sur le devis.
Ce qu'une animation culinaire apporte à votre évènement
- De la convivialité et de l'impact : un moment de partage autour du stand.
- Des recettes généreuses et de saison, préparées minute.
- Des recettes végétariennes au choix, comme la croziflette végétarienne ou le seitan rôti.
- La même cuisine faite maison que nos cocktails et nos buffets.
- Des produits frais, locaux, bios à plus de 60 %.
- Une équipe lyonnaise qui vous suit du devis jusqu'à la reprise du matériel.
Organiser votre animation culinaire
- 1
Dites-nous la date, le lieu, le nombre de convives et le type d'évènement : cocktail, buffet, goûter, séminaire.
- 2
Julie et Valentin vous proposent les ateliers adaptés et un devis.
- 3
Vous validez jusqu'à deux semaines avant votre évènement. Le jour venu, nous installons le stand et récupérons le matériel après le service.
Questions fréquentes
- Combien de temps à l'avance faut-il réserver une animation culinaire ?
- La commande se passe jusqu'à deux semaines avant la prestation. Prévenez-nous dès que votre date est posée : c'est ce qui nous laisse le plus de marge pour composer avec vous.
- Un chef est-il présent pendant l'animation ?
- Pour nos ateliers salés et sucrés, oui : le tarif comprend la gestion complète, un chef, le matériel, la décoration du stand et le service pendant toute l'animation. Pour la carte d'hiver, la présence d'un chef ou d'une cheffe et le matériel de réchauffe sont chiffrés à part, sur le devis.
- Proposez-vous des animations végétariennes ?
- Oui. Parmi les plats chauds de cet hiver, la croziflette végétarienne et le seitan rôti aux légumes de saison. Dites-nous les régimes de vos convives au moment du devis.
- Proposez-vous d'autres animations que celles présentées ici ?
- La carte de recettes de saison présentée ici est celle de l'hiver. Pour une autre période ou une envie particulière, consultez-nous.
- Peut-on associer une animation à un cocktail ou à un buffet ?
- Oui, c'est leur usage : nos ateliers s'installent lors de vos cocktails, de vos buffets ou de vos goûters, sur le même devis.
- Où proposez-vous vos animations culinaires ?
- Dans tout Lyon et sa couronne : vos bureaux, une salle louée ou un site d'entreprise, dans les neuf arrondissements comme à Villeurbanne, Bron, Vaulx-en-Velin, Décines-Charpieu, Caluire-et-Cuire, Rillieux-la-Pape, Vénissieux, Saint-Fons, Saint-Priest, Chassieu, Écully, Collonges-au-Mont-d'Or, Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, Saint-Romain-au-Mont-d'Or, La Mulatière, Pierre-Bénite, Feyzin, Saint-Genis-Laval, Sathonay-Village, Champagne-au-Mont-d'Or, Saint-Didier-au-Mont-d'Or, Oullins, Sainte-Foy-lès-Lyon, Tassin-la-Demi-Lune, Montanay, Charbonnières-les-Bains, Dardilly, Limonest, Francheville, Saint-Genis-les-Ollières, Marcy-l'Étoile, Lissieu et La Tour-de-Salvagny.
Les autres occasions
Petit-déjeuner
Viennoiseries maison, boissons chaudes et jus bio, livrés avant le début de la réunion.
Cocktail et buffet
Des bouchées faites maison pour vos lancements et vos pots, jusqu'à 2000 personnes.
Séminaire
De l'accueil café au cocktail de clôture, une offre pensée pour rythmer votre journée.
Noël d'entreprise
Cocktails, plateaux gourmands et buffets festifs pour le repas de Noël de vos équipes.