Notre carte plateaux-repas à Lyon
Notre sélection
Salade Essentiel Végé
Endives, betterave, fourme d'Ambert, noix, pomme bio, sauce classique
Pain muffin aux lentilles échalotes persil, coleslaw, pickles d'oignons rouges
Meule Altermonts
Far breton
Salade Essentiel Carné
Potimarron cuit vapeur, poulet ail citron et paprika, champignons crus, graines de courge, mesclun, sauce fleur oranger citron confit
Tarte tatin à l'oignon
Dombiste
Fromage fermier au lait cru
Cake orange romarin
Salade Essentiel Poisson
Coleslaw, filet de colin, graines de tournesol, mesclun, balsamique citronnée
Tarte tatin à l'oignon
Tomme rustique
Brownie
Salade Essentiel Vegan
Endives, betterave, pomme bio, noix, sauce classique
Pain muffin aux lentilles échalotes persil, coleslaw, pickles d'oignons rouges
Houmous et pain des fleurs au sarrasin
Salade de fruits frais
Salade Classique Végé Vegan
Chou rouge, mesclun, vinaigrette de mon enfance à la levure de bière
Mélange légumes d'antan, pâte à crumble salée café cèpes
Tomme rustique
Blondie citrouille chocolat et pomme fraiche
Taboulé de chou fleur, chou rouge et herbes
Effiloché de canard façon petit salé aux lentilles
Dombiste
Fromage fermier au lait cru
Cheesecake basque
Taboulé de chou fleur, chou rouge et herbes
Brandade de haddock
Meule Altermonts
Cheesecake basque
Salade Classique Végé Vegan
Chou rouge, mesclun, vinaigrette de mon enfance à la levure de bière
Curry japonais de légumes, riz noir de Nérone, duo de sésame
Houmous
Blondie citrouille chocolat et pomme fraiche
Carpaccio de betteraves, gel pomme citron
Médaillon de seitan, embeurrée de chou, sauce au poivre
Tomme rustique, confit d'échalote
Riz au lait vanille, caramel et chouchous
Terrine de poireaux au nori, sauce à la levure de bière
Effiloché de brebis, oignons grelots glacés, sauce verte
Dombiste, confit d'echalote
Millefeuille aux agrumes, crème diplomate
Terrine de poireaux au nori, sauce à la levure de bière
Filet de truite cuite à l'unilatérale, oignons grelots glacés, sauce verte
Dombiste, confit d'echalote
Millefeuille aux agrumes, crème diplomate
Carpaccio de betteraves, gel pomme citron
Médaillon de seitan, embeurrée de chou, sauce au poivre
Houmous
Riz au lait vanille, caramel et chouchous
Boissons softs - Grand format
Un assortiment réalisé parmi les parfums suivants : pomme, poire, pomme-cassis, pomme-fraise, pomme - framboise, pomme - coing .
Eau plate en bouteille en verre (non consignée).
Nos extraordinaires
Nos Supercookies sont emblématiques : faits-maison, gourmands, avec des ingrédients bios : oui ils sont craquants !
Plateau de 25 mini cookies trio-choco.
Boissons alcoolisées
6,5°
Produit local*
issu d’un rayon de 200 kilomètres autour de Lyon (définition retenue par la ville de Lyon)
6°
Produit local*
issu d’un rayon de 200 kilomètres autour de Lyon (définition retenue par la ville de Lyon)
5,5°
Produit local*
issu d’un rayon de 200 kilomètres autour de Lyon (définition retenue par la ville de Lyon)
7,5°
Produit local : issu d’un rayon de 200 kilomètres autour de Lyon (définition retenue par la ville de Lyon)
