Plateaux-repas
Des plateaux complets et prêts à servir, commandés en ligne jusqu'à 11h la veille.
Le Moulin Traiteur
Traiteur pour vos séminaires à Lyon
Une journée entière à nourrir, de l'accueil café au cocktail de clôture, sans changer de prestataire ni de niveau d'exigence.
Une seule équipe pour toute la journée
Toute la journée, séquence par séquence
Nous calons chaque temps de restauration sur votre programme, pour qu'il n'interrompe pas vos travaux.
L'accueil
Café, thés, jus bio et viennoiseries maison, en place avant l'arrivée des participants.
Le déjeuner
Des plateaux-repas individuels quand le temps est compté, un buffet quand vous voulez faire circuler les gens.
La pause de l'après-midi
Une pause sucrée courte : nos Supercookies bio, un plateau de mini-cookies, des fruits frais.
La clôture
Un cocktail pour finir la journée ensemble, du format apéritif au dînatoire.
Pourquoi confier votre séminaire au Moulin
- Un seul interlocuteur pour toute la journée, et une seule facture.
- Des recettes 100 % faites maison, cuisinées le matin même.
- Des produits frais, locaux, bios à plus de 60 %.
- Les régimes végétarien, végane, sans gluten et sans lactose pris en compte.
- Une livraison en transport doux et des contenants repris après le service.
- Une entreprise d'insertion lyonnaise, certifiée Restauration AB50 %.
Depuis 20 ans, nous sommes reconnus pour notre fiabilité, notre réactivité et notre sens du client.
Organiser votre séminaire
- 1
Envoyez-nous le déroulé de votre journée : horaires, nombre de participants, lieu.
- 2
Julie et Valentin vous proposent une composition séquence par séquence et un devis unique.
- 3
Nous livrons à chaque horaire convenu, dans tout Lyon et sa couronne, et récupérons le matériel à la fin de la journée.
Questions fréquentes
- Pouvez-vous assurer toutes les pauses d'une journée ?
- Oui : accueil café, déjeuner, pause de l'après-midi et cocktail de clôture se commandent ensemble, avec un seul devis et une seule facture.
- Livrez-vous ailleurs que dans nos bureaux ?
- Oui, sur votre lieu de séminaire dans tout Lyon et sa couronne : espace loué, salle de conférence ou site d'entreprise, dans les neuf arrondissements comme à Villeurbanne, Vaulx-en-Velin, Bron, Saint-Priest, Caluire-et-Cuire, Dardilly, Limonest ou Saint-Didier-au-Mont-d'Or.
- Faut-il réserver longtemps à l'avance ?
- Pour une journée complète, prévenez-nous dès que les dates sont posées : c'est ce qui nous laisse le plus de marge pour composer. Les plateaux-repas seuls se commandent jusqu'à 11h la veille.
- Peut-on mélanger plateaux-repas et buffet sur la même journée ?
- Oui. Beaucoup de séminaires prennent des plateaux individuels le midi, pour tenir l'horaire, et un buffet ou un cocktail le soir.
Les autres occasions
Petit-déjeuner
Viennoiseries maison, boissons chaudes et jus bio, livrés avant le début de la réunion.
Cocktail et buffet
Des bouchées faites maison pour vos lancements et vos pots, jusqu'à 1000 personnes.
Fêtes de fin d'année
Plateaux gourmands et buffets festifs pour célébrer l'année avec vos équipes.
