Cher·e·s client·e·s,
Un mouvement social est actuellement en cours sur l’un de nos sites de restauration quotidienne. Soyez assuré·e·s que notre priorité absolue est de garantir la qualité de nos services et le maintien de nos livraisons tout en restant à l’écoute de nos équipes. Nous sommes tous pleinement mobilisés pour limiter tout impact. Si des ajustements devaient intervenir, nous nous engageons à vous en informer dans les meilleurs délais et à mettre en place des solutions adaptées.
Nous avons toujours eu à cœur d’agir avec transparence et responsabilité c’est pourquoi nous souhaitons vous apporter quelques éléments de clarification. L’année écoulée, marquée par notre sortie de redressement judiciaire, a été exigeante pour nos équipes et notre organisation. Comme toute entreprise, nous faisons face à des enjeux d’organisation, de prévention des risques et de politique de rémunération, que nous traitons dans une logique d’amélioration continue, dans le respect de nos obligations légales et de nos valeurs.
Un travail structuré est engagé avec les équipes depuis plusieurs semaines. Une grande partie des sujets évoqués dans le cadre du mouvement social faisait déjà l’objet d’actions depuis le début de l’année, les autres étant en cours de traitement ou de résolution. Nous poursuivons ces avancées, en ligne et au-delà de nos obligations, en matière de sécurité, de santé et de droit du travail.
Nous respectons pleinement le droit de grève, et sommes attachés à un dialogue constructif avec nos équipes. Nous constatons à ce jour que les actions de communication auprès de nos clients relayent des éléments partiels ou faux (les heures supplémentaires sont par exemple bien rémunérées au Moulin). Ceci ne reflète ni la réalité des faits ni l’état d’avancement des échanges. Ces actions délétères entretiennent une perception erronée du contexte ; vous pouvez être assurés de notre engagement à le résoudre au plus vite.
Nous restons pleinement mobilisés pour assurer la continuité de nos engagements auprès de vous tous·tes et restons bien entendu à votre disposition pour toute question.
Sincèrement,
Mathilde Arrault et Tom Thiellet
Directrice générale et co-dirigeant fondateur du Moulin