🎂 19 ans jour pour jour… que nous cuisinons chaque jour pour régaler, nourrir mieux et limiter notre impact.
Dix-neuf années de gourmandise partagée, d’aventure humaine, de défis relevés — rendues possibles grâce à vous.
💛 Merci à vous, particuliers, entreprises, associations et acteurs publics de Lyon et de la Métropole… Vous qui partagez cette histoire depuis tant d’années, nous avez montré votre soutien dans les coups durs, et nous poussez chaque jour à nous dépasser.
👩🍳 Merci aux équipes du Moulin – engagées et fières de leur métier -, d’hier et d’aujourd’hui, sur chacun de nos sites.
🧑🏼🌾 Merci à nos producteurs et artisans partenaires, qui cultivent et façonnent avec passion ce que nous transformons en délicieux repas.
Des repas faits maison, savoureux et équilibrés, préparés avec des produits locaux et de saison — pour que plaisir et santé aillent toujours de pair.
Un service exigeant et humain, qui place la relation au centre, pour accompagner les pauses déjeuner comme les grands événements.
Et un impact carbone maîtrisé, parce que les ressources naturelles ne sont pas illimitées.
Nos trois piliers — régaler, grandir, impacter positivement — ont été patiemment construits et renforcés au fil de ces 19 années.
Et cette 19ème année n’a pas été des plus faciles (avec notre placement sous protection du tribunal de commerce en décembre dernier). Mais on ne lâche rien pour cette dernière ligne droite et on compte bien vous annoncer de bonnes nouvelles bientôt !
Cap sur 2026 pour célébrer nos 20 ans, avec vous 💚.
Parce que nos manières de consommer et d’interagir façonnent la société.
Et parce que la réponse du Moulin, c’est une alimentation artisanale et durable, portée par des femmes et des hommes qui croient en un avenir collectif désirable et enthousiasmant.