Notre blog
Pourquoi un blog ? Découvrez toute notre actu gourmande, sérieuse ou décalée ! On vous partage tout ce qui nous anime et vous régale !
Pourquoi Le Moulin s’appelle Le Moulin ?
Parfois on nous demande. "Vous êtes boulangers ?" Non. "Vous vendez de la farine ?" Non plus. Alors pourquoi Le Moulin ? La réponse a tout à voir avec le lien. [...]
Carte printemps été traiteur d’entreprise | cocktails, barbecues & déjeuners d’équipe
La carte printemps été est arrivée Les beaux jours reviennent… et notre nouvelle carte traiteur printemps été aussi. Pensée pour les cocktails, déjeuners d’équipe, afterworks ou événements d’entreprise, cette nouvelle [...]
Anti-gaspi : ce qu’on fait, concrètement
Au Moulin, la lutte contre le gaspillage alimentaire n'est pas un slogan. C'est une façon de faire, construite brique par brique, qui touche à la fois à la production, aux équipes, [...]
🌱 Une nouvelle étape pour le Moulin
Nous sommes très heureux de partager avec vous une belle étape de la vie du Moulin ! 📅 Mardi 9 décembre dernier, le Tribunal de Commerce de Lyon a validé notre [...]
19 ans d’aventure humaine, d’artisanat et d’engagement local.
🎂 19 ans jour pour jour... que nous cuisinons chaque jour pour régaler, nourrir mieux et limiter notre impact. Dix-neuf années de gourmandise partagée, d’aventure humaine, de défis relevés — rendues [...]
Aliments ultra-transformés : de quoi parle-t-on vraiment ?
Les aliments ultra-transformés, c’est quoi ? Un aliment est dit « ultra-transformé » lorsqu’il est fabriqué à partir de procédés industriels complexes et d’ingrédients qu'on ne trouve pas dans une [...]