ARTISAN LYONNAIS ENGAGÉ DEPUIS 18 ans
L’exigence au service du goût
Des produits ultra-frais, de saison, locaux, en circuit court, et bios à plus de 60 %*.
Chaque matin, ils sont cuisinés avec soin et passion dans notre cuisine professionnelle à Villeurbanne.
Toutes nos recettes sont 100 % faites maison : de la pâte sablée au houmous, jusqu’aux desserts de nos pâtissiers.
*Le Moulin fait partie des 20 premiers restaurateurs du Rhône certifié Restauration AB50% : 50% de nos ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique, à minima !
La qualité pour vos convives et votre impact RSE
- Une empreinte carbone divisée par 2 (versus la restauration conventionnelle).
- La transparence et la traçabilité totales, sur tous nos produits.
- Une cuisine authentique, 100% artisanale et faite-maison.
- Un approvisionnement exigeant et raisonné : 90% français, 60% bio, 40% local et en circuit court.
- Un soutien à l’emploi local et à la préservation des savoir-faire.
- Une livraison en transport doux, une gestion des déchets et une limitation du gaspillage.
Un service personnalisé
Chaque événement est unique. C’est pourquoi, Sophie et Julie travaillent, en étroite collaboration avec vous, pour personnaliser notre offre selon vos besoins spécifiques.
Depuis 18 ans, nous sommes reconnus pour notre fiabilité, notre réactivité, notre sens du client. Vous profitez ainsi de chaque instant avec votre équipe ou vos partenaires.
“Le Moulin Traiteur vous accompagne pour tous vos événements professionnels, du petit déjeuner d’équipe aux grands cocktails-buffets jusqu’à 1000 personnes, sans oublier nos plateaux repas artisanaux.”
Demandez votre devis
Contactez-nous dès aujourd’hui pour obtenir un devis personnalisé qui correspond à vos besoins et à votre budget.
La réussite d’un moment convivial réside dans les détails, aussi bien en cuisine qu’au service : nous sommes à l’écoute de vos besoins pour faire de vos événements une véritable expérience !